Administration native sur le Mac, réencodage sélectif et aide intégrée

- admin.sh : RTG lancé directement sur le Mac (plus de conteneur), nginx
  joint l'interface par host.docker.internal:8765 ; variante conteneur
  conservée (admin-docker.sh, docker-compose-conteneur.yml)
- Compression : réglages lus dans les fichiers (CRF, codec), refaire
  seulement le 1080p ou le 720p, seulement si les réglages ont changé ;
  réglages vidéo propres à chaque voyage ; « Compression actuelle » affichée
- Plus d'arrêt automatique après 2 h d'inactivité (--arret-inactif, 0 par défaut) ;
  arrêt propre qui attend la fin des encodages en cours
- Aide contextuelle dans l'interface (rtg/interface/aide) ; README centré
  sur l'installation et la mise en place
- Cœurs attribués au conteneur détectés (cgroup) et signalés

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01Mf2kATMtqVABHSYdxJMnim

rtg/interface/modeles/voyage.html

@@ -23,12 +23,14 @@
 </nav>
 
 <section class="onglet" id="onglet-journees">
+  <div class="onglet-aide"><button class="bouton-aide" hx-get="{{ base }}/aide/journees?panneau=1" hx-target="#aide-contenu" data-ouvrir-aide title="Aide">? Aide</button></div>
   <div id="analyse" hx-get="{{ base }}/voyage/analyse?v={{ v.chemin|url }}" hx-trigger="load, sources-modifiees from:body, tache-finie from:body">
     <p class="chargement">Lecture des traces…</p>
   </div>
 </section>
 
 <section class="onglet" id="onglet-carte">
+  <div class="onglet-aide"><button class="bouton-aide" hx-get="{{ base }}/aide/carte?panneau=1" hx-target="#aide-contenu" data-ouvrir-aide title="Aide">? Aide</button></div>
   <div id="editeur" class="editeur" data-voyage="{{ v.chemin }}">
     <aside class="editeur-panneau">
       <label>Jour
@@ -64,6 +66,7 @@
 </section>
 
 <section class="onglet" id="onglet-sources">
+  <div class="onglet-aide"><button class="bouton-aide" hx-get="{{ base }}/aide/sources?panneau=1" hx-target="#aide-contenu" data-ouvrir-aide title="Aide">? Aide</button></div>
   <p class="aide">Indiquez où se trouvent les fichiers d'origine : un ou plusieurs dossiers (ou fichiers) par type, sur n'importe quel disque.
   RTG ne les modifie jamais : les traces sont recopiées par journée dans <code>routes/</code>, les photos dans <code>photos/</code> (HEIC converties en JPEG),
   et les vidéos sont lues directement pour l'encodage.</p>
@@ -71,6 +74,7 @@
 </section>
 
 <section class="onglet" id="onglet-infos">
+  <div class="onglet-aide"><button class="bouton-aide" hx-get="{{ base }}/aide/infos?panneau=1" hx-target="#aide-contenu" data-ouvrir-aide title="Aide">? Aide</button></div>
   <form class="formulaire" hx-post="{{ base }}/voyage/infos" hx-target="find .retour">
     <input type="hidden" name="v" value="{{ v.chemin }}">
     <label>Titre <input name="titre" value="{{ cfg.titre }}"></label>
@@ -90,11 +94,23 @@
 </section>
 
 <section class="onglet" id="onglet-generer">
+  <div class="onglet-aide"><button class="bouton-aide" hx-get="{{ base }}/aide/generer?panneau=1" hx-target="#aide-contenu" data-ouvrir-aide title="Aide">? Aide</button></div>
   <div hx-get="{{ base }}/voyage/infos-utiles?v={{ v.chemin|url }}" hx-trigger="load, sources-modifiees from:body, tache-finie from:body"><p class="chargement">Calcul des tailles…</p></div>
+  <div id="compression" hx-get="{{ base }}/voyage/compression?v={{ v.chemin|url }}" hx-trigger="load, tache-finie from:body" hx-swap="outerHTML"><p class="chargement">Lecture de la compression des vidéos…</p></div>
   <form class="formulaire" hx-post="{{ base }}/tache/lancer" hx-target="#tache-zone">
     <input type="hidden" name="v" value="{{ v.chemin }}">
-    <label class="choix"><input type="checkbox" name="sans_compression"> Sans encoder les vidéos <span class="aide">(photos, positions et pages seulement)</span></label>
-    <label class="choix"><input type="checkbox" name="force"> Tout refaire, même ce qui est déjà à jour</label>
+    <fieldset>
+      <legend>Vidéos</legend>
+      <label class="choix"><input type="radio" name="refaire" value="manquantes" checked> Encoder seulement celles qui manquent</label>
+      <label class="choix"><input type="radio" name="refaire" value="differentes"> Réencoder aussi celles faites avec d'autres réglages <span class="aide">(lus dans chaque fichier)</span></label>
+      <label class="choix"><input type="radio" name="refaire" value="toutes"> Tout réencoder</label>
+      <p class="aide">Versions concernées :
+        <label class="choix" style="display:inline"><input type="radio" name="versions" value="deux" checked> les deux</label>
+        <label class="choix" style="display:inline"><input type="radio" name="versions" value="1080p"> 1080p seulement</label>
+        <label class="choix" style="display:inline"><input type="radio" name="versions" value="720p"> 720p seulement</label></p>
+      <label class="choix"><input type="checkbox" name="sans_compression"> Ne pas toucher aux vidéos <span class="aide">(photos, positions et pages seulement)</span></label>
+    </fieldset>
+    <label class="choix"><input type="checkbox" name="force"> Refaire aussi les photos web et les pages, même à jour</label>
     <p>
       <button class="principal" name="quoi" value="generer">Générer le voyage</button>
       <button name="quoi" value="compresser">Encoder les vidéos seulement</button>